一碗泡椒鸭血面的旅程从一年前就已开始:
稻米喂养,水塘款待;半年造就散养土鸭;
屠场直送,水、白酒、盐静置凝固;
时间见证,成就每一份鲜嫩鸭血。
风雨不侵,阳光加持,优质辣椒注定不凡;
骄傲成长四个月,农户手摘,山泉净身;
入坛泡足365天,以耐力迎接脱变。
手起刀落,片片鸭血显现稀疏小孔;
粉身碎骨,粒粒泡椒释放全部能量;
嗦一口面,咬一口鸭血,喝一口汤,皆是满足。
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白市鸭血面获重庆电视台“好吃狗”栏目 “独具重庆特色老百姓喜爱小面”
中国小面之都理事单位
中国小面之都千城万店孵化工程活力品牌代表
独具重庆特色老百姓喜爱小面
《好吃狗栏目组》老百姓喜爱小面
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